★솔가지 스튜디오★

그때 그시절 60년대말~70년대 초

요즘 건강과 다이어트를 위해 샐러드로 식사를 대체하는 사람들이 많다. 샐러드 하면 칼로리가 낮으면서도 건강한 음식이라는 인식이 높지만 그렇다고 샐러드만 먹다 보면 놓치기 쉬운 영양소가 생겨 영양 불균형으로 이어질 수 있으므로 주의가 필요하다.

샐러드 재료로 많이 쓰이는 양상추, 오이, 양파, 옥수수 등은 ‘담색 채소’로 분류된다. 그런데 하루 채소 섭취량의 1/3 정도는 반드시 시금치, 풋고추, 부추, 상추, 깻잎과 같은 녹황색 채소로 섭취하는 것이 영양 밸런스를 위해 바람직하다. 녹황색 채소에는 항산화 작용을 하는 비타민 A, C, E 등이 풍부해 성인병 예방과 면역력 증강, 노화 방지에 효과적이다.

최근에는 닭가슴살이나 연어 등의 토핑이 들어간 샐러드도 많이 나와 있지만 채소 비중이 높은 샐러드를 주식으로 먹으면 단백질이 부족해지기 쉽다. 우리 몸에 단백질이 부족하면 쉽게 피로해지는 것은 물론 근육량이 적어져 살찌기 쉽고 살이 빠지기는 어려운 몸이 되어 다이어트에 역효과를 가져올 수 있다.

따라서 샐러드에 고기나 생선, 계란 등을 더해 섭취하는 것이 좋으며, 채식 샐러드를 선호하는 경우에는 콩류나 해조류를 첨가해서 섭취한다. 콩류와 해조류에는 우리 몸에 부족하기 쉬운 마그네슘 등의 미네랄을 비롯해 장내 환경을 개선하는 식이섬유도 풍부하게 들어 있어 다이어트 기간 동안 생기기 쉬운 변비를 예방하는 효과도 기대할 수 있다.

출처 : 하이닥

그때 그시절 어느순간 우리곁을 떠난것들

펫팸족(petfam)’은 반려동물(pet)과 가족(family)의 합성어로 반려동물을 진짜 가족처럼 생각하는 사람들을 뜻한다. 이처럼 동물을 가족으로 여기는 것은 당연해진 지 오래다. 하지만 막상 반려동물이 아플 때 어디서 약을 사야할지 몰라 발을 동동 구르는 반려인(반려동물보호자)이 여전히 많다. 그런데 그 걱정을 해결해 줄 곳이 있다. 바로 동물약국이다.

동물약을 취급하는 일반약국을 동물약국이라고 한다. 동물약국은 일반약국을 개설한 약사라면 누구나 개설 가능하다. 대한동물약국협회 홈페이지에서는 동물약국의 위치와 약국별로 취급하는 제품정보를 제공하고 있다.

수의사가 아닌 약사에게 동물의약품을 구매하는 것이 낯설 수 있지만 약사 면허는 모든 의약품에 관한 전문가임을 인정하기 때문에 걱정하지 않아도 된다. 현재 약학대에서는 정규과정과 특강을 통해 동물의약품 전문지식 교육을 진행한다. 또 약사회와 대한동물약국협회가 약사 대상 연수·세미나를 통해 동물의약품에 대한 지속적인 교육을 시행하고 있다.

단 동물약국은 동물의약품에 대한 복약정보를 제공하고 판매하는 곳으로 동물의 진료는 동물병원에서 받아야한다. 특히 ‘수의사처방제’에 해당하는 동물의약품 중 일부는 ‘수의사처방전’이 있어야 동물약국에서 구매할 수 있다.

출처 : 헬스경향

그때 그시절 추억의 담배...

여름철 식료품은 구매 후 바로 냉장 보관하는 것이 권장되는데 부득이하게 차량 내에 둬야 하는 경우도 있다. 이때 차내 온도가 너무 높으면 식품 변질의 위험이 생길 수 있으므로 주의해야 한다. 차량 내 열기는 과일과 채소의 신선도를 빠르게 떨어뜨리고 고기와 생선류의 식중독균 번식을 쉽게 만든다.

미국 농무부는 육류를 2시간 이상 실온에 두지 말라고 권고하고 있다. 만약 온도가 약 32℃에 이르면 1시간 안에 냉동해야 한다. USDA에 따르면 박테리아는 온도가 60℃가 될 때까지 계속 번식하는데 차내 온도는 바깥보다 빠르게 가열되어 외부 날씨가 26℃라면 자동차 온도는 단 10분 만에 37℃, 20분 만에 42℃에 도달할 수 있다. 미국 컨슈머리포트는 여름철 식료품 구매 시 주의해야 할 사항에 대해 보도했다.

◆ 여름철 식료품 구매 시 TIP

* 구매순서 정하기 : 장보기 전 쇼핑리스트를 작성하더라도 구매순서는 정하지 않는 경우가 많은데 여름에는 구매순서가 더 중요할 수 있다. 빨리 변질하고 신선도가 떨어지는 식료품은 쇼핑의 가장 마지막 단계에 구매해야 한다.

* 주차는 그늘에 : 직사광선을 피한다면 자동차가 뜨거워지는 것을 막을 수 있다.

* 트렁크 보관은 금물 : 장거리 이동 시나 쇼핑 후에는 넓고 평평한 트렁크에 식료품을 두기 쉽다. 트렁크 내부에는 햇빛이 직접적으로 들어오지 않기 때문에 좌석에 두는 것보다 낫다고 생각할 수도 있지만, 공기 순환이 되지 않는 트렁크는 식품이 변질될 위험이 크다.

* 보냉백, 쿨러 사용 : 차가운 음식의 온도를 유지하기 위해 보냉백을 준비하는 것이 도움이 될 수 있다. 이동 거리가 멀다면 얼음이나 젤 팩을 넣은 쿨러를 사용하도록 한다. 육류와 생선은 교차 오염을 방지하기 위해 별도의 보냉백을 준비해 다른 식품과 분리해둬야 한다.

* 식료품 배송 시 포장 서비스 확인 :식자재를 주문한 경우 어떻게 포장되어 오는지 확인한다. 배송 받은 식품은 즉시 포장을 풀고 냉장 또는 냉동 보관하도록 한다.

출처 : 하이닥

그때 그시절 70년대 고속버스

복부비만은 배에 과도한 지방이 축적돼 아랫배가 불룩 튀어나온 상태다. 즉, 뱃살이 많은 것을 말한다. 뱃살은 보기에도 안 좋을 뿐만 아니라 여러 가지 질병을 일으키는 요인으로 꼽힌다. 미국의 여성잡지 ‘레드북’이 뱃살을 빼는 데 좋은 식품 9가지를 소개했다.

◆ 사과 = 연구에 따르면 사과에 많이 들어있는 섬유질과 폴리페놀 성분은 장내 유익균의 성장을 촉진시켜 살을 빼는 데 도움이 되는 것으로 나타났다. 사과는 잘 씻은 뒤 껍질 채 먹는 게 좋다.

◆ 아몬드 = 적당량을 간식으로 먹을 경우 뱃살을 빼는 데 아주 좋은 맛있는 견과류다. 아몬드에는 섬유질과 건강에 좋은 지방이 풍부하게 들어있다. 하루에 먹는 아몬드 양은 한줌(약 20개) 정도가 좋다.

◆ 아보카도 = 아보카도에는 단일불포화지방 같은 좋은 지방이 풍부한데 이런 지방은 배를 채우지만 몸에 축적되지 않는다. 이는 포만감을 오래 느끼게 하지만 체중을 증가시키지 않는다는 것을 의미한다. 연구에 의하면 점심 때 아보카도 반쪽을 먹은 사람은 그렇지 않은 사람에 비해 저녁때까지 포만감이 오래 지속되는 것으로 나타났다.

◆ 그리스 식 요구르트 = 지방이 전혀 없는 그리스 식 요구르트 1인분(170㎎)의 열량은 100칼로리에 불과하지만 단백질은 19g이나 들어있다. 그리스 식 요구르트에 들어있는 단백질은 일반 요구르트의 2배인 반면 당분 함량은 반 밖에 되지 않는다. 그리스 식 요구르트에 함유된 단백질 성분은 다이어트에 도움이 된다. 연구에 의하면 단백질 섭취를 15% 늘린 사람은 매일 441칼로리를 덜 먹게 됨으로써 체중 감량에 도움이 되는 것으로 나타났다.

◆ 자몽 = 정식 식사 전에 자몽 반개를 먹으면 몸무게를 많이 줄이는 데 도움이 된다는 연구결과가 있다. 전문가들은 “식사 30분 전에 자몽 반개를 먹고 다이어트 효과를 직접 확인해보라”고 권유한다.

◆ 피스타치오 = 저칼로리이면서 단백질이 풍부한 식품이다. 피스타치오 30개의 열량은 100칼로리에 불과하지만 피스타치오 1온스(약 28g)에는 단백질이 6g이나 들어있다. 피스타치오는 껍질 채 입에 넣어 이로 깨문 뒤 껍질은 뱉고 안에 있는 것을 먹으면 좋다. 연구에 따르면 이렇게 껍질 채 입에 넣어 피스타치오를 먹는 사람은 껍질을 깐 피스타치오를 먹는 사람에 비해 칼로리 섭취량이 41% 적은 것으로 나타났다. 껍질을 깨물어 뱉은 뒤 먹게 되면 뇌가 실제 먹는 것보다 더 많이 먹은 것으로 착각하게 만들기 때문이다.

◆ 녹차 = 녹차에는 카테킨이 풍부하다. 이 성분은 신진대사를 증진시키는 데 도움이 되고 지방 연소를 촉진한다. 탄산음료나 과일주스 대신 녹차를 마시면 항산화 성분인 카테킨의 효능을 누릴 수 있다.

◆ 베리류 = 블루베리, 아사이베리, 라즈베리, 딸기 등의 베리류에는 항산화제가 풍부할 뿐만 아니라 섬유질도 많이 함유돼 있다. 이런 성분들은 포만감을 오래 지속시킨다. 또한 베리류에 들어있는 탄수화물은 몸속에서 당분이나 지방으로 변하지 않고 에너지에 사용되는 좋은 탄수화물이다. 동물 실험 결과에 따르면 항산화제는 중성지방의 생산을 멈추게 하는 것으로 나타났다. 중성지방은 신체에 에너지를 주는 지방이지만 너무 많으면 심장 질환과 비만 위험을 높인다.

◆ 후추 = 음식에 후추 반 숟가락만 첨가하면 살을 빼는 데 도움이 된다. 후추에는 매운맛을 내는 피페린이 많이 들어있다. 이 성분은 새로운 지방 세포가 생기는 것을 막는 효능이 있다. 또한 후추는 신진대사를 촉진시켜 지방을 제거하는 데 도움을 준다.

출처 : 코메디닷컴

그때 그시절 새마을 운동 - 새벽종이 울렸네 새 아침이 밝았네^^

<아름다운 남해안 바닷가 풍경 - 쉽게 그리는 아크릴 풍경화 초급과정 꿀팁 #2040>

https://youtu.be/WdhOpvDn4MI

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Beautiful coastal landscape painting 오늘은 아름다운 남해안 바닷가 풍경 아크릴 페인팅으로 그려봅니다. 풍경화 어렵지않습니다. 조금의 기초만 있으면 누구나 쉽게 그릴 수 있습니다.

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