<아침 공복에 먹으면 좋은 음식 8가지>

 

오늘은 '공복에 먹으면 좋은 음식'에 대해 알아볼까 해요. 바쁜 아침, 간편하면서도 건강하게 먹을 수 있는 음식은 어떤 것들이 있을까요?!

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1. 사과

'아침에 먹는 사과는 금사과, 밤에 먹는 사과는 독사과'라는 말, 들어본 적 있으시죠. 이제는 하나의 상용구처럼 '아침에 사과'라는 말이 쓰일 정도인데요. 실제로 아침 공복에 사과를 먹으면 사과 속에 있는 '펩틴'이라는 성분이 장을 건강하게 하고 나쁜 유산균 배출을 도와 혈압이 상승하는 것을 억제시켜 주는 효과가 있다고 해요. 그뿐만 아니라 사과 속에 풍부한 식이섬유는 배변활동에 도움을 주어 아침에 깨끗하게 장을 비우는 데 도움을 줍니다. 숙변 제거를 원하시면 아침에 사과 한 개 챙겨드셔보세요!

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2. 요거트(그릭 요거트)

그리스인들의 건강 비결로도 알려진 요거트! 요거트 속에는 유산균이 많아 위장을 보호하는 데 도움을 줍니다. 또 요거트 속의 프로스타글란딘이라는 물질은 궤양을 치료하고 흡연 및 음주 시 인체로 흡수되는 유해한 물질로부터 위 내벽을 보호해주기도 해요. 단, 시중에서 판매되고 있는 요거트는 설탕이 과량 함유돼 있기 때문에 공복에는 당이 들어가지 않은 그릭 요거트를 섭취하는 것이 좋습니다. 요거트를 밤에 먹을 경우 밤새 위장 운동을 활발하게 해 숙면에 방해가 될 수 있다고 하니 주의하세요.

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3. 양배추

비타민과 식이섬유가 풍부한 양배추는 아침에 느끼는 공복감과 허기를 빠르게 해소해줍니다. 양배추 하면 가장 먼저 생각나는 효능이 바로 위장에 좋은 식품이라는 것이죠. 실제로 양배추는 위장 점막을 강화해주는 역할을하는 것으로 알려져 있는데요. 양배추를 갈아 즙으로 마시거나 다른 야채와 함께 곁들여 먹으면 더 좋습니다.위염이나 위궤양 등으로 고생하는 분이라면 양배추 즙으로 아침을 시작해보세요.

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4. 꿀(숙성 꿀)

피로회복에 좋은 꿀도 아침에 먹으면 좋은 음식 중 하나입니다. 아침에 꿀을 먹으면 몸에 활력을 주어 잠을 깨우는데도 효과적이고요, 장운동을 촉진하는 효능이 있어 변비 해소에도 도움이됩니다. 꿀은 약 80% 이상이 당분으로 구성된 단당류이기 때문에 에너지원으로 흡수도 쉽고 영양가도 풍부한 편입니다. 다만, 일반 사양꿀이나 농축 꿀에는 설탕과 같은 자당 성분이 많이 함유돼 있다고 하니 가급적 숙성 꿀을 섭취하도록 하세요.

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5. 감자

간식으로도 주식으로도 즐겨 먹는 감자! 감자의 녹말에는 몸속 점막을 튼튼하게 해 주는 판토텐산과 비타민C 등이 풍부하게 함유돼 있습니다. 공복에 감자를 생으로 갈아 마시면 위궤양 예방 효과도 있다고 해요. 고혈압을 예방하고 스트레스와 피로를 줄여주는 역할도 하기 때문에 평소 위가 약하고 스트레스를 많이 받는 분이라면 공복에 감자를 드셔보세요. 위산이 적은 아침 공복 시간에 먹으면 감자의 효능이 오래 지속될 수 있어 더욱 좋습니다.

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6. 당근

비타민, 베타카로틴이 풍부한 당근은 즙을 내어 아침에 먹으면 활력 충전과 혈압 조절에 그만입니다.여느 채소들과 마찬가지로 당근 속에는 식이섬유가 풍부하게 함유돼 있는데, 이는 배변을 촉진하는 효과가 있어 아침에 상쾌하게 장을 비우게 도와주어요.당근의 대표 영양소인 베타카로틴은 껍질에 많기 때문에 껍질째 먹는 것이 좋습니다. 당근은 기름에 볶아주면 영양소의 흡수율을 더 높일 수 있는데, 바쁜 아침 시간에는 당근을 생으로 섭취하거나 즙을 내어 드시고 저녁에는 당근을 볶아 요리해 드시면 더 좋습니다.

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7. 오트밀

귀리를 납작하게 만들어 먹기 편하게 가공시킨 식품을 오트밀이라고 하죠. 우리나라에서는 다소 낯선 식품이지만 외국에서는 아침 대용식으로 즐겨 먹는 음식인데요. 오트밀을 공복에 먹으면 위에 보호막을 형성해 산 성분으로부터 위장 내벽을 보호하는 역할을하는 것으로 알려져 있어요. 또 오트밀에 풍부하게 들어있는 수용성 섬유질은 혈관 속의 콜레스테롤을 낮춰주는 효과도 있다고 하니 아침에 섭취하시길 추천드립니다.

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8. 베리류

딸기, 블루베리, 아사이베리, 라즈베리, 아로니아 등등 새콤달콤한 맛을 내는 '베리류' 역시 아침 대용식으로 그만입니다. 베리류는 신진대사를 활발하게 해주는 항산화물질도 풍부하고, 혈압과 신진대사를 조절해주는 기능과 암 예방에도 효과적인 식품으로 알려져 있는데요. 특히 공복 상태에서 베리류를 섭취하면 그 효능이 배로 늘어난다고 하니 아침에 섭취하면 더욱 좋습니다.

 

출처 : 오산시 블로그